Erst Pizza Week, dann Pasta Week in Hamburg
Vom 12. bis 22. November 2026 findet das italienische Genussfestival „True Italian Pasta Week“ erstmals in Hamburg statt. ln 20 italienischen Restaurants gibt es für 23 Euro ein besonderes
Pastagericht nach Wahl, dazu einen Cinzano 70/30 und danach als Digestif einen eiskalten Amaro del Capo – auf Wunsch beide Getränke auch vollständig alkoholfrei. Kaum ist die „True Italian Pizza Week“ in Hamburg zu Ende gegangen, kündigen die Veranstalter das nächste kulinarische Event an: Vom 12. bis 22. November 2026 feiert die „True Italian Pasta Week“ Premiere in der Hansestadt. 20 italienische Restaurants präsentieren jeweils zwei besondere Pastagerichte – insgesamt also 40 Angebote, von römischen Klassikern bis zu sizilianischen
Spezialitäten. Für 23 Euro können Gäste in den Restaurants eines der beiden für das Festival angebotenen Pastagerichte wählen. Dazu gibt es einen Cinzano 70/30 und zum Abschluss einen
eiskalt servierten Amaro del Capo. Wer auf Alkohol verzichten möchte, kann stattdessen ein alkoholfreies Getränk und einen ebensolchen Abschluss wählen. Für einen schnellen Überblick
darüber, wo sich alle teilnehmenden Restaurants befinden und welche Pasta-Spezialitäten angeboten werden, gibt es eine eigens für das Event erstellte Google Maps-Karte.
Hinter der Hamburg-Premiere stehen dieselben Veranstalter, die bereits die „True Italian Pizza Week“ organisiert hatten. Elf Tage lang können Hamburgerinnen und Hamburger jetzt neue Lokale kennenlernen, verschiedene Stadtteile erkunden und italienische Gerichte entdecken, die über die üblichen Pasta-Favoriten hinausgehen.
Die extra für das Event kreierten Gerichte zeigen, wievielfältig die italienische Pasta-Küche ist. lm Little Cortile am Eppendorfer Weg zum Beispiel werden hausgemachte Paccheri alla Norma mit Tomatensauce, Auberginen und Ricotta salata serviert – eine Spezialität aus Sizilien. Alternativ gibt es frische, ebenfalls hausgemachte Spaghetti alla Carbonara mit Ei, Pecorino und Guanciale. Die Trattoria Toscana in Ottensen bringt mit Rigatoni all’Amatriciana und Tropea-Zwiebeln einen römisch ínspirierten Klassiker auf den Tisch,ihre zweite Kreation sind Orecchiette Tricolore mit hausgemachtem Basilikumpesto, getrockneten Tomaten und Parmesanspänen. Bei Farina di Nonna, das mit beiden Standorten in Eppendorf und Ottensen teilnimmt, stehen unter anderem Pappardelle mit hausgemachtem Basilikumpesto, Büffelstracciatella, Rucola und Pinienkernen zur Auswahl. Auch die Osteria Serena an der Isestraße in Hamburg Eppendorf ist dabei: Sie serviert Paccheri Vesuvio mit Kirschtomaten und kleinen Garnelen oder Gnocchi mit Pesto und Parmesan. Alle Rezepte stehen demnächst auf der Webseite www.true-italian.com
Grafik: 20 italienische Restaurants in Hamburg laden ein zur „True Italian Pasta Week“ Copyright: True Italian Communication